Onder Floating Solutions® verstaan we bij Van Ammers de uitbesteding van alle werkzaamheden aan de “binnenkant” van het schip. Een stuk maatwerk dat samen met u wordt opgesteld zodat wij de opdracht naar wens kunnen uitvoeren. Want de mate waarin u de diensten uitbesteed beslist u geheel zelf.

Floating Solutions® in de meest ultieme vorm is het uitbesteden op basis van een vaste prijs per passagier per dag, uit te breiden met quality checks, hygiëne checks, HACCP ondersteuning, ontwerp en beheer van uw souvenirs, etc.

Overweegt u om uw keuken volledig uit te besteden? Of kijkt u uit naar een tussenoplossing?
Afspraken om menu's per passagier, per dag, te laten factureren bieden u financiële transparantie en zekerheid. Dit kan zowel voor low budget-reizen als voor luxueuze reizen waarbij keuzemenu's worden aangeboden. In hooguit twee maanden maken wij van uw richtlijnen (uw voedselcijfer en de bestaande menucyclus) een contractcatering-formule op maat. Daarbij lichten wij uw recepturenboek volledig door en herschrijven het, op basis van uw specifieke wensen en activiteit.

Wilt u regelmatig gecontroleerd worden op gebied van kwaliteit en hygiëne?
Een programma waarin automatisch checks plaats vinden op gebied van kwaliteit en hygiëne betekenen voor u een zorg minder. Wij concentreren ons op het randgebeuren en u kunt zich volledig richten op het verzorgen van uw gasten.

Heeft u voldoende tijd voor goed personeelsbeleid?
Is de aflossing goed geregeld en heeft u de juiste vervanger achter de hand? Kies de samenwerkingsformule die het best past bij uw activiteiten en uw personeelsbeleid. Zo kunt u gewoon met uw eigen mensen werken of ervoor kiezen ook uw personeelbeheer aan ons uit te besteden.

Gaat u zelf op zoek naar merchandising artikelen?
De jarenlange ervaring in het ontwikkelen van artikelen die uw gasten als geschenk of souvenir graag bij u aan boord kopen, maakt Van Ammers ook op dat gebied de partner die u veel zorgen uit handen kan nemen.

Van Ammers beheert uw activiteiten professioneel en klantvriendelijk. Met passie voor het vak.